CARONI - RHUM HORS D'ÂGE - EMPLOYEES 4TH - DAYANAND BALLOON - 1998 - 70CL - 68,3°

Brand

Caroni

La distillerie Caroni, détenue par l’état de Trinité et Tobago, a fermé ses portes en 2002. Après 84 ans d’exercice, elle laisse derrière elle quelques alambics à colonnes, alambics à repasse et quelques fûts qui donnerons naissance aux millésimes* que nous vous proposons.

Deux degrés pour chaque millésime, la raison ? Le stockage dans deux entrepôts, l’un plus chaud que l’autre favorisant l’évaporation (la part des anges). L’authenticité du full proof (degrès naturel) pour les puriste. Les rhums Caroni sont historique, ces bouteilles est un privilège pour ceux et celles qui ont l’occasion de le déguster, ces bouteilles ont aussi une valeur pour les collectionneurs. Ces millésimes sont bien sûr en édition (très) limitées, jusqu’à épuisement. *les fûts sont intactes depuis la liquidation de la distillerie, le rhum est embouteillé par des sociétés indépendantes : Velier, Classic Bristol, The Rum Swedes, Silver Seal ou encore Mezan

Informations complémentaires

Provenance

distillation

Colonne

type-dalcool

Rhum traditionnel

volume

70CL

degre

68,3°

EVALUATION

Type de rhum : Hors d'Age

Intensité Aromatique (avant agitation) Agressivité Olfactive Richesse Aromatique Typicité Aromatique Défaut Diversité arôme

Pas de defaut

Examen visuel Reflet Limpidité Larmes Couleur Limpidité Brillance Opacité
Ambré Aucun Aucun Aucune Aucun Aucun
Texture Saveur Intensité gustative Typicité aromatique Persistance aromatique Fin de bouche Défaut
Aucun Aucun

Non classé

Non classé

La bouteille
Le rapport Qualité/Prix
Le Plaisir à la dégustation
Verre utilisé

Typicité du Rhum

Avis du dégustateurNon classé

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