Zafra est une marque de rhum créée au Panama dans les années 1980 par le maître rhumier cubain Francisco « Pancho » Fernandez. C’est un rhum riche mais sans lourdeur, d’une grande profondeur aromatique. Le rhum Zafra est distillé en alambic à colonne et vieilli en fût de bourbon.
| Provenance | |
|---|---|
| distillation | Colonne |
| vieillissement | 30 ans |
| type-dalcool | Rhum traditionnel |
| marque | ZAFRA |
| volume | 70CL |
| degre | 40° |
| Intensité Aromatique (avant agitation) | Agressivité Olfactive | Richesse Aromatique | Typicité Aromatique | Défaut | Diversité arôme |
| Pas de defaut |
| Examen visuel | Reflet | Limpidité | Larmes | Couleur | Limpidité | Brillance | Opacité |
| Ambré | Aucun | Aucun | Aucune | Aucun | Aucun |
| Texture | Saveur | Intensité gustative | Typicité aromatique | Persistance aromatique | Fin de bouche | Défaut |
| Aucun | Aucun | Longue | Non classé | Non classé |
| La bouteille |
|
| Le rapport Qualité/Prix |
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| Le Plaisir à la dégustation |
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| Verre utilisé |
| Typicité du Rhum | |
| Avis du dégustateur | Non classé |
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