DOMAINE DE COURCELLES - RHUM HORS D'ÂGE - MILLÉSIME 1972 - 70CL - 42°

Brand

Domaine de Courcelles

La distillerie du Domaine de Courcelles, propriété d’Amédée Hughes Despointes, fut fondée dans les années 30. Elle fut fermée en 1964 et ses fûts et alambic furent déplacés à la distillerie Sainte-Marthe qui distilla avec l’alambic de Courcelles durant 8 années, avant de fermer à son tour en 1972.
Les rhums Domaine de Courcelles sont donc aujourd’hui des pièces rares, témoignage d’un passé où les cannes étaient broyées par des moulins actionnés par des bœufs, et où la production du rhum rythmait la vie de l’île.

Informations complémentaires

type-dalcool

Rhum traditionnel

Provenance

distillation

Colonne

vieillissement

TROPICAL

volume

70CL

degre

42°

EVALUATION

Type de rhum : Hors d'Age

Intensité Aromatique (avant agitation) Agressivité Olfactive Richesse Aromatique Typicité Aromatique Défaut Diversité arôme
Puissante Moyenne Riche Typique

Pas de defaut

Examen visuel Reflet Limpidité Larmes Couleur Limpidité Brillance Opacité
Ambré Aucun Trouble Aucune Foncé Cristallin
Texture Saveur Intensité gustative Typicité aromatique Persistance aromatique Fin de bouche Défaut
Sèche Acide Puissante Typique

Très longue 5

5

La bouteille
Le rapport Qualité/Prix
Le Plaisir à la dégustation
Verre utilisé

Belle surface d’ouverture pour une bonne oxygénation

Typicité du RhumTypique

Avis du dégustateurFavorable

Avis

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