BIELLE - RHUM HORS D'ÂGE - 40 ÈME ANNIVERSAIRE - BRUT DE FÛT - MILLÉSIME 2008 - 70CL - 52,8°

Brand

Bielle

Marie Galante, l’île aux 100 moulins, a toujours été l’île de la Canne.

C’est à la fin du XIXème siècle que la Distillerie BIELLE a été fondée. Elle a su évoluer au fur et à mesure de ses propiétaires successifs.

La fabrication du sucre, devenue obsolète dans les petites « sucrottes », a laissé sa place aux distilleries de rhum agricole.

La Distillerie BIELLE perpétue une vieille tradition de fabrication de rhum agricole (Rhum Bielle) au pur jus de canne.

Ron Malteco

Le spécialiste du rhum, Marco Savio de la Savio Trading Srl à Aoste en Italie, est le fondateur et le propriétaire de la marque Ron Malteco. À l’origine, le rhum était produit par la distillerie Licorera Quezalteca de Quetzaltenango qui appartient au groupe Industrias Licoreras de Guatemala. Mais quand, en 2011, Diageo reprit 50% de l’entreprise, on a décidé d’utiliser le rhum produit uniquement pour ses deux variétés de rhum, Zacapa et Botran.

Comme Marco Savio faisait déjà fabriquer le rhum Malecon par la Caribbean Spirits Panama Distillery, il était évident qu’il fallait rassembler la production à cet endroit. Le rhum continue à être fabriqué exactement d’après la même recette et sous le contrôle de l’Asociación de Maestros Roneros de Guatemala. C’est pour cette raison que figure sur l’étiquette « Ron al Estilo de Guatemala » : une façon claire de signifier à quel point Marco Savio prend cela au sérieux et à quel point il communique de manière transparente sur son rhum. Ce qui n’est malheureusement pas le cas de toutes les marques.

Additional information

type-dalcool

Rhum agricole

Provenance

distillation

Colonne

vieillissement

TROPICAL

volume

70CL

degre

52.8°

medailles

Or 2016

EVALUATION

Type de rhum : Hors d'Age

Intensité Aromatique (avant agitation) Agressivité Olfactive Richesse Aromatique Typicité Aromatique Défaut Diversité arôme
Puissante Moyenne Riche Typique

Pas de defaut

Examen visuel Reflet Limpidité Larmes Couleur Limpidité Brillance Opacité
Ambré Cuivré Trouble Aucune Foncé Cristallin
Texture Saveur Intensité gustative Typicité aromatique Persistance aromatique Fin de bouche Défaut
Sèche Acide Puissante Typique

Longue 5

5

La bouteille
Le rapport Qualité/Prix
Le Plaisir à la dégustation
Verre utilisé

Belle surface d’ouverture pour une bonne oxygénation

Typicité du RhumTypique

Avis du dégustateurFavorable

Avis

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