Caviste: Vagabond Spirits

Vagabond Spirits ? Quesaco ? Connais pas ! Qui se cache derrière ce nom encore sorti d’un coin de tête tordu ?! Un simple caviste du Var, un jeune avec quelques rêves, comme tous les jeunes. Un jeune du Sud, admiratif du travail accompli et de la folie de grands créateurs comme L. Gargano, A. Gabriel, G. Ferroni et tant d’autres, ces personnes qui depuis quelques années réécrivent et réinterprètent l’histoire du rhum. Comment ne pas avoir envie de se lancer dans la création, l’exploration, après avoir contemplé le travail déjà accompli ? Comment ne pas vouloir s’exprimer, n’écrire qu’un centilitre de cette histoire ? Alors allons-y ! L’année 2022 sera la première de préparation et de sortie de nos premiers rhums, choyés, chouchoutés, et sélectionnés avec une seule envie, que le temps passe et fasse son œuvre ! Nos sélections se fondent sur deux bases : le goût, ce que nous aimons ; et l’imagination, la perspective d’évolution. Le vieillissement et son exploration sera le cœur de nos sélections, nous allons tenter des expériences encore inédites, des folies diront certains, mais qu’importe ! Notre vocation sera de vous surprendre, sélectionner des produits de premières qualités, sans ajouts de sucre, brut de fût, en toute transparence.

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