Maca Spiced Rum est né de l’imagination de Michaël Landart, mixologue français et patron du Maria Loca. Ce qui était une recette “bricolée” pour le bar est devenu un spiced rum original et élaboré. Les épices fraîches sont ainsi choisies pour leurs parfums et leurs propriétés respectives. Apaisantes, toniques ou stimulantes, elles font l’objet d’une macération soignée. On retrouve donc la cannelle, la fève tonka, le café, la muscade et le clou de girofle, sur une base de rhum mauricien.

Ce spiced rum (rhum épicé) est élaboré sans arômes ni colorants, il est également peu sucré.