Embouteilleurs Indépendants de Whisky Premium
Nous sommes un type très différent de fabricant de whisky. Nous n’avons pas de distillerie et nous n’essayons pas d’en construire une. Nous embouteillons et mélangeons les meilleurs spiritueux que nous pouvons trouver, pour organiser une bibliothèque de bouteilles et de fûts qui correspond à notre esprit aventureux.
Dans la tradition révolue des embouteilleurs et des bonders des premiers jours du whisky irlandais, nous recherchons les meilleurs spiritueux new-make et matures des meilleurs distillateurs irlandais. Nous travaillons avec du whisky tourbé ; nous embouteillons des grains simples; nous chérissons une version tout en fût de sherry. Nous sommes heureux de refaire mûrir le whisky dans un fût de Madère et de nous procurer le meilleur whisky écossais qu’Islay a à offrir.
Après des années à parcourir le monde pour gagner de nouvelles perspectives, la route nous a ramenés à la maison. Chargés uniquement de notre indépendance et de notre inspiration, nous sommes ici pour faire un whisky qui n’est jamais le même. Quelle que soit la route que vous empruntez, vous trouverez quelque chose à aimer chez WD O’Connell Whisky Merchants.
UN EMBOUTEILLEUR INDÉPENDANT
Les embouteilleurs et les bonders indépendants ont joué un rôle important dans l’histoire de l’origine du whisky irlandais, et nous sommes fiers de faire partie de sa résurgence. Chaque version de WD O’Connell est imprégnée des meilleures qualités de la tradition indépendante : intégrité dans la bouteille et transparence sur l’étiquette.