La Distillerie Tessendier s’efforce toujours d’obtenir la meilleure qualité possible pour répondre aux tendances et aux exigences des consommateurs. C’est pourquoi nous adaptons nos méthodes, nos processus de création et notre production de spiritueux sur-mesure… Cet engagement fort est né de l’alchimie entre notre expérience, notre savoir-faire, notre connaissance du marché et la maîtrise totale de notre infrastructure de production intégrée.
Nous cultivons nos propres raisins, nous nous approvisionnons personnellement en vins, nous distillons, nous élevons nos spiritueux dans des fûts d’origine locale, nous embouteillons sur place. Au cœur de notre entreprise se trouvent les frères Jérôme et Lilian Tessendier, également connus comme notre maître assembleur et maître de chai. Comme les chefs des grandes cuisines, ils choisissent les meilleurs ingrédients, adaptent leurs méthodes de fermentation en fonction de leurs sélections et expérimentent constamment et font de petits ajustements pour obtenir les meilleurs résultats. “Nous nous efforçons toujours d’obtenir les arômes et les saveurs que nous voulons dans tous nos produits, et apprécions d’utiliser les connaissances que nous a transmises notre père, mais aussi de nous efforcer de trouver de nouvelles techniques qui nous aident à produire la meilleure qualité au juste prix. .” Lilian Tessendier.