Bonpland est un embouteilleur qui allie les arômes de rhums exotiques et rares aux traditions viticoles européennes. Après la distillation et une première maturation sous les tropiques, les rhums Bonpland sont expédiés en Europe pour poursuivre leur maturation dans des fûts de vin sur le domaine viticole de la famille Vallendar, fondé en 1824. Le domaine se trouve au carrefour de trois pays, l’Allemagne, le Luxembourg et la France. Les fûts de vin utilisés proviennent des meilleurs domaines viticoles d’Allemagne, comme Friedrich Becker dans le Palatinat et Bernhard Huber dans le Bade.